昼夜邊際


相機寫日記、鏡頭看世界

最後的宝屋拉麵


從滋賀搭了一個多小時的電車終於回到京都,下了一天的雨終於在傍晚轉好,站在車站天橋上眺望遠山蒼翠,空氣變得清新舒暢,想到接下來幾天都是好天氣,心情更加愉快。


時間差不多下午5點,突然想到這種不上不下的時間乾脆衝去拉麵小路吃宝屋拉麵好了,人應該不會很多才對XD


京都車站大廳的市川猿之助三代目的介紹,市川猿之助,聽說在歌舞伎界不是最傳統的世家流派,可能因為是從藝才四代,初代和二代都是團十郎家門人,相比較其它世家,根基淺;但是代代出人才。


三代目市川猿之助歌舞伎技藝非常好,對自己舞台要求非常高,連龍套的質量都很重視,他的藝風,感覺妖異,但這妖異也許就是他舞台魅力很大组成。



跑到車站樓上的拉麵小路,現在這個時段宝屋果然沒甚麼客人,不需要花時間排隊了。


日本的餐廳幾乎都是使用食券機的,這樣既方便又安全衛生。



既然難得來一趟當然就是點招牌的大碗宝拉麵(¥ 770日幣)。


熟成細麵所採用的細麵條,和一般拉麵店的麵條很明顯地不同,利用日本精選的小麥粉低溫製成的細麵,相當有彈性且入口,而利用豚骨熬出來的湯頭也是香味四溢,和細麵相當搭配。


這一碗拉麵即使沒有其它肉片、木耳、玉子等配菜,也覺得相當美味。



日本的拉麵湯頭相當鹹,所以配上一杯冰開水是必需的,而且湯頭的鹹度比較通常是是味噌比豚骨鹹,豚骨比醬油鹹,即使味道再好,鹹度太重也無法讓人喝湯喝到將拉麵整碗見底,但是宝屋的拉麵卻讓人意外地打破這個印象,宝屋拉麵的好味,成了每次到京都一定會再度光臨的拉麵店。



宝屋拉麵的美味就在碗底,這種想法在吃了一口就能夠被驗證,不過在當時完全不知道,這是最後一次造訪宝屋拉麵,在回台灣三個月後,宝屋拉麵就閉店了,心中懷念的味道,再也吃不到了。


回到四条河原町,明顯的地標O1O1百貨。


晚上很輕鬆地在這一帶逛街,住在鬧中取靜的地方真的是相當方便。


另外在新京極通上的金のとりから相當推薦,意想不到的美味炸雞條,每份的價格不貴,才200円就有很大一包,金のとりから的一大特色就是他有很多很多很多的醬可以加著吃,在小店的前方就擺著人氣沾醬的排行供參考,我們經常晚上會買一大包回旅館一邊看電視慢慢吃呢。

相關文章:心底無可取代的寶物.宝屋拉麵

題目:日本遊記 - 部落格分类:旅行觀光

    Tags:旅行 日本 京都 街景 美食地圖 日式拉麵 四条河原町 
  1. 2012/06/30(Sat) 17:41:51|
  2. 生活日記
  3. | 引用:0
  4. | 留言:2
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留言

這家我常常吃,而且是買mega size~哈哈
  1. 2012/07/04(Wed) 00:42:27 |
  2. URL |
  3. blueapple #-
  4. [ 編輯 ]

> blueapple
我每次去都會買啊XD
  1. 2012/07/05(Thu) 23:27:03 |
  2. URL |
  3. Mizuru #-
  4. [ 編輯 ]

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