昼夜邊際
在地人才知道的台南小吃
這家位於開元路上的虱目魚專賣店，沒有任何店名，但是在這邊經營了好長一段時間，很多好吃的台南小吃，都是隱藏於這樣的小店之中，初來乍到，也沒看別人點的，就點了大碗肉燥飯和魚皮湯，肉燥飯湯汁淋漓，米粒呈琥珀光澤，看傻了眼，當然要來張特寫。食下後，感覺有種外地肉燥飯不同的甜，飯粒彈性飽足。
魚皮湯是魚皮背面抹上魚漿川燙，撒上大把薑絲而成，湯頭魚鮮味飽足而濃，在早晨陽光灑落的台南路邊小吃攤來上一碗，感覺特別有活力，一口肉燥飯，一口魚皮湯，真是人間美味啊！
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Author:Mizuru
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