昼夜邊際
悠遊旗津
旗津區舊名「旗後」，係因聚落位於旗山之後而得名，是高雄港的發源地，也是高雄市發展最早的地區。明末清初，就有許多來自中國的船隻停泊。在1860年中英北京條約後，旗後正式開港通商，萬帆聚集，成為高雄的首善之區，清廷於1862年在此設立旗後海關分關。1898年，日本在此設立高雄第一所學校－打狗公學校(今旗津國小)。1909年設打狗區役場於旗後，但在1920年設立高雄街後，區役場被遷往哨船頭。1925年，日本取「旗鼓堂皇，津粱永固」之義，改地名為「旗津」，戰後改設高雄市旗津區。原本和南端小港區相連，但是因為要蓋高雄港第二港口，所以就被炸斷了。1979年高雄市升格為直轄市，並將東沙島及南沙太平島劃歸旗津區管轄。1984年5月，高雄過港隧道通車，使旗津的對外交通大為改善。
旗津因特殊的地理位置，因此形成了以海產為主的飲食文化，還有著怡人的海岸風景以及旗后炮台等之類的古蹟，總是在假日吸引著遊客們前來。
炸旗魚黑輪，將旗魚肉絞碎後搭配獨家配方調味，打成糊狀粉漿後再加入1/4的水煮蛋，下鍋油炸至金黃色後起鍋瀝乾，接著以吸油面紙輕壓，過濾掉多餘的食用油，輕灑黑胡椒粉調味，現做現炸好吃到讓我念念不忘。
- 2008/05/18() 16:37:31|
- 街景
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饞…
想吃。
- 2009/07/01() 15:42:01 |
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今天該拍什麼好呢?
Author:Mizuru
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